Canocchie alla romagnola

Per la farcia: tritate un bel mazzatto di prezzemolo e uno spicchio d’aglio, metterli in una ciotola e aggiungere del pane grattuggiato, sale q.b e olio extravergine d’oliva; lavare le canocchie, con le forbici tagliare le zampette ed effettuare sul dorso un taglio a tutta lunghezza…riempire le cavità delle canocchie con la farcia e porle in una pirofila unta con un filo d’olio.

Cuocere in forno a 200° per mezzoretta…

canocchie

Clicca qui per ritornare alla sezione: La romagna a tavola

la romagna a tavola